站长,我从小就不太喜欢吃肉食类的东西,吃的食物偏素,但是爸妈一直
在我耳边唠叨,让我吃,担心我营养不够,蛋白质摄入不够,其实我身体
一直以来挺健康的,但他们总是不放心,觉得小姑娘应该肉肉的才健康,
我现在进入高中阶段,他们更不放心了,我很苦恼?请问除了吃肉食类,
植物蛋白质就真的不行吗?

站长回复:
植物中也含有丰富的蛋白质。谷物的蛋白质含量一般为8-12%;许多
坚果、果仁和豆类约在30%上下;黄豆(既大豆)竟高达40%。如果
您平食不太喜欢吃动物类,完全可透过豆类食物,如豆干、豆腐等加以补
充。
另高中阶段压力大,消耗大,如果觉得平常食物难以做到营养均衡,
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